Pistazien Rosenwasser Buttercreme für Cupcakes

Für die Buttercreme:
– 120gr Pistazien
– 100gr Butter
– 110gr Puderzucker
– 50ml Sahne
– 1-2 Teelöffel Rosenwasser

Pistazien ggf. schälen, also kurz in kochendes Wasser geben und danach in einem sauberen Geschirrtuch reiben. Danach die Pistazien möglichst so fein wie möglich hacken und diese mit der Butter, dem Puderzucker und dem Rosenwasser vermengen. Um die Creme ein bisschen cremiger zu machen Sahne beimischen und gut mixen.

Taste Cologne